中式雪茄中已有部分技艺成功申请为非物质文化遗产,其中最具代表性的是蒙城手工卷茄技艺和什邡的“132秘制”手工制茄技艺。
蒙城手工卷茄技艺
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申请时间:2018年
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申请级别:被收入安徽省亳州市非物质文化遗产代表性项目名录
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技艺特点:蒙城手工卷茄技艺传承谱系清晰,历经四代传承人,技艺精湛。该技艺注重原料调制、烟叶发酵及配方等关键环节,整个制作过程杜绝任何机械加工,体现了传统手工技艺的独特魅力。
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传承与发展:安徽中烟工业有限责任公司形成了以夏永峰为带头人的非遗传承团队,从烟叶预处理、手工卷制、配方与品鉴、质量管控等方面进行深度研究,推动了技艺的传承与创新。
什邡的“132秘制”手工制茄技艺
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申请情况:该技艺也成功纳入非物质文化遗产目录,具体申请时间和级别可能因地区而异,但其在中式雪茄制作技艺中的地位不容忽视。
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技艺特点:“132秘制”工艺历经222道工序,融合白酒熏蒸、花茶浸泡、桂皮酒浸润等秘技,烟叶醇化5年,焦油含量低至柔和,体现了中式雪茄制作技艺的精湛与独特。
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