雪茄不可以放在冰箱保存,原因如下:
温湿度条件不达标
-
温度过低:雪茄的理想储存温度为16℃-20℃,而冰箱冷藏室的温度通常在4℃-5℃左右,远低于雪茄的理想储存温度。过低的温度会导致雪茄失去水分,变得干燥、易碎,影响其口感和燃烧性能。
-
湿度不足:雪茄的理想储存湿度为65%-70%,而冰箱的湿度通常较低,约为30%-50%。在这样的环境中,雪茄会失去水分,变得干燥,失去原有的香气和风味。
-
温湿度波动:冰箱内的温度并非完全恒定,频繁开关门和压缩机工作会导致温度变化,使雪茄叶片收缩和膨胀,进一步损害雪茄的品质。
吸附异味影响品质
-
雪茄具有很强的吸附性,容易吸收冰箱内的各种气味,如食物的香味或其他化学物质的气味。这些异味会破坏雪茄原有的风味,影响品吸体验。
抑制醇化过程
-
雪茄的醇化需要在适宜的温度和湿度条件下进行,以提升其风味。而冰箱中的低温和低湿度会抑制雪茄的醇化过程,使其无法达到最佳的陈化效果。
特殊情况下的应急措施
-
尽管冰箱不适合长期储存雪茄,但在某些特殊情况下,如高温天气下为了防止雪茄虫害滋生,可以将雪茄暂时放入冰箱保存。但这种做法只能作为临时的保护措施,不能替代长期的正确储存方法。
正确的雪茄保存方法
-
使用雪茄保湿盒或雪茄柜:这些设备能提供最佳的储存环境,保持适当的湿度和温度。保湿盒内部通常有雪松木衬里,有助于保持湿度,并且能与雪茄的香气相得益彰。
-
维持理想湿度和温度:保持雪茄的储存环境在“双70”条件下,即温度约20℃,相对湿度约70%。
-
避免异味和光照:储存雪茄时应避免被其他强烈气味或香水所影响,同时避免阳光直射。